Una dieta vegana se basa en el consumo de productos procedentes exclusivamente de las plantas, evitando cualquier producto de origen animal como

• Carne
• Pescado y derivados del pescado
• Leche y productos lácticos
• Huevos
• Miel

Una dieta vegana es rica en una gran variedad de alimentos frescos y coloridos. Debés centrarte en la variedad de los alimentos y no en las restricciones en tus comidas.

Acá te damos algunos consejos para que podás ser vegano:

• Información: es importante que sepás cuáles son tus requerimientos nutricionales antes de empezar, así te asegurarás de ingerir las vitaminas, los minerales y los otros nutrientes esenciales para el cuerpo.
• Ir poco a poco: eliminar todo producto de origen animal de la dieta y pasarse a una nutrición vegana es un gran cambio. Por eso se recomienda ir despacio.
• Nuevos alimentos: para evitar tentaciones, vacía la refri y la alacena de productos de origen animal y sustituilos por alimentos de origen vegetal.