El Zinc es un mineral esencial para el organismo que tiene funciones como proteger contra el daño oxidativo, participar en la cicatrización de heridas, generando ADN y además, es necesario en la creación de hemoglobina.

El cuerpo humano no tiene la capacidad de sintetizar Zinc, por lo que es necesario adquirirlo a través de la dieta. La cantidad diaria recomendada de este mineral es de 15mg/día.

Las personas con más en riesgo de una deficiencia de zinc son:

• Vegetarianos y veganos
• Mujeres embarazadas
• Atletas de resistencia
• Alcohólicos
• Personas con enfermedades gastrointestinales
• Los que consumen exceso de suplementos de hierro

Acá te dejamos los alimentos con más zinc

1. Ostras. El el alimento más rico en zinc de todos. Contiene 59,2mg, si bien es el menos habitual en las dietas.
2. Semilla de calabaza. Además de 7,81mg de zinc, contienen vitaminas A, B3 y K y ácido fólico, entre otros.
3. Hígado de cerdo. Sus 6,9mg de zinc lo convierten en el producto carnívoro más recomendable por su contenido en zinc.
4. Huevo de gallina. Como ingrediente esencial de las dietas protéicas no puede faltar en esta lista. Aporta 6,15mg de zinc.
5. Queso parmesano. En este caso, 5,3mg de zinc que se vinculan a su gran influencia sobre el fortalecimiento de huesos (su mejor carta de presentación)
6. Pierna de cordero. En línea con la premisa de las proteínas animales, la pierna de cordero ocupa un puesto notable en la calsificación de alimentos con alto contenido en zinc por sus 4,6 mg de aporte.
7. Pimentón. Entre las especias, el pimentón es una de las más destacadas por su contenido en zinc: 4,1mg.
8. Avena. Cereal que nos permite sumar 3,97 mg de zinc al organismo.
9. Lenteja. La leguminosa que nos mantiene más fuertes a base de hierro, calcio y magnesio está en la lista de zinc con 3,9 mg.