El arroz rojo viene de China. A este no le quitan la piel, por lo que conserva intactas sus propiedades.

Su calidad es superior con respecto a la del arroz blanco. La pigmentación de la cáscara es la que le da al grano su peculiar color. Se trata de un producto integral, ya que no lo someten al proceso de refinado.

Los beneficios de este arroz sobre la salud han sido ampliamente estudiados en los últimos años. Si bien aún se requieren más investigaciones para respaldar sus efectos, pero acá te mencionaremos algunos de sus beneficios.

• Reduce el colesterol.
• Controla el nivel de azúcar.
• Tiene un efecto saciante.
• Contiene vitamina B6 que se encarga de producir anticuerpos.
• Contener zinc, que es un mineral que ayuda a reforzar el sistema inmunitario y la salud en la piel, el cabello y las uñas.
• Protege los huesos.
• Mejora la digestión.
• Combate el asma.