24 julio, 2021

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Beneficios del yogur para la salud

El yogur es uno de los alimentos más comunes en nuestra sociedad. Es muy rico, fácil y rápido de tomar y al que se le atribuyen múltiples propiedades, especialmente si se consume al natural.

El yogur natural es un producto lácteo que se obtiene mediante la fermentación de la leche gracias a microorganismos, específicamente Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophilus, los cuales trabajan sobre la leche de tal forma que la fermentan y le confieren las características propias del yogur.

En el mercado podés encontrar yogures con todo tipo de sabores, con azúcar u otros sucedáneos, pero los más beneficiosos para la salud son, sin lugar a dudas, los yogures naturales. Acá te dejamos sus principales beneficios.

  • Alto contenido en nutrientes: fuente de calcio,  rico en vitamina B12, fósforo y potasio.
  • Alto contenido en proteínas.
  • Mejora la salud digestiva: contribuye en la producción de microorganismos que son beneficiosos para la salud, en concreto la flora intestinal, llegándolo a llamar como un medicamento natural.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Evita la osteoporosis.
  • Mejora la salud cardiovascular: posee una alta concentración de grasas monoinsaturadas.
  • No daña los dientes: siempre y cuando sea yogur natural, sin azúcares añadidos, es un buen alimento para conservar los dientes.
  • Alto contenido en omega 3.

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