Ahora existen diferentes maneras de cocinar que en ocasiones nos facilitan la vida. Es por eso, que hoy te traemos esta opción de preparar el brócoli al microondas.

Primero conocé algunos datos de este alimento: tiene presencia de vitaminas C, A y algunas del grupo B como la B1, B2 y B6. También aporta ácido fólico y es fuente de calcio, potasio, fósforo, hierro, zinc y selenio.

¿Cómo prepararlo?

Ingredientes

• Brócoli
• Sal y pimienta
• También se pueden usar otras especias o hierbas aromáticas al gusto como curry, pimentón, ajo, tomillo, laurel o un poco de zumo de limón.

Preparación

• Cortá el brócoli en forma de arbolitos pequeños y todos de la misma medida, de manera aproximada. Así se facilita una cocción similar en los trozos.
• Lavalo con agua fría.
• Colocalo en un recipiente apto para el microondas.
• Añadí los condimentos deseados.
• Cociná durante 4 minutos. Tiene que estar tapado para que el vapor ayude a cocerlo en su propia agua. Así queda tierno y más sabroso.
• Si la cocción es la que querés, servilo.

Hay diferentes maneras en los que podés comerlo:

• Solo con aceite de oliva, sal y pimienta.
• En ensaladas.
• Como acompañamiento a platillos.