Esta destaca por su contenido en vitamina C, un nutriente importante para aumentar las defensas, como lo expone un estudio publicado en la revista Nutrients. Además, contribuye a incrementar la síntesis de colágeno y actúa como antioxidante.

Ingredientes

• 150 gramos de pulpa de papaya.
• 150 gramos de piña fresca.
• 1 plátano grande.
• 20 ml de zumo de limón recién exprimido.
• 100 ml de agua.

Paso a paso

• Quitá la piel a la fruta, junto con las semillas.
• Acto seguido, colocá todos los ingredientes en el vaso de una batidora, y exprimís por encima el zumo de medio limón para reducir la oxidación.
• Triturá durante 3 minutos con 100 ml de agua hasta que alcance la textura deseada. Es posible añadir más agua si es preciso, así como canela para mejorar el sabor.