El "Miguelito" costarricense es una bebida típica que combina licor y sabores dulces, ideal para reuniones y celebraciones. Aunque su preparación puede variar según la región o los gustos, la versión más conocida incluye los siguientes ingredientes:
Ingredientes típicos:
- Leche condensada: Para darle dulzura y cremosidad.
- Fresa o jarabe de frutas: Se utiliza para aportar un toque dulce y color llamativo.
- Licor: Usualmente se usa guaro, un licor tradicional costarricense, aunque puedes sustituirlo por otro de tu preferencia.
- Hielo triturado: Para servir la bebida fría.
Preparación general:
- En un vaso o recipiente, colocá una base de leche condensada.
- Agregá una capa de jarabe de fresa o de otro sabor a elección.
- Incorporá una medida de guaro u otro licor.
- Llená el vaso con hielo triturado para enfriarlo y mezclá suavemente.
- Decorá con más jarabe por encima si lo deseas, y serví con una pajilla o cuchara para disfrutar.