Ingredientes

• 3 tazas de cerezas deshuesadas.
• 1 plátano.
• 1 yogur natural.
• Un vaso de leche entera.
• 1 cucharada de azúcar -opcional-.

Paso a paso

En primer lugar habrá que lavar bien las cerezas. Después se les quita el hueso una a una y se parten por la mitad. Acto seguido se pela el plátano y se trocea también. Los ingredientes se colocan todos en el vaso de una batidora y se procesan hasta conseguir una textura fina. Es importante que no queden grumos ni trozos de fruta por el medio, por lo que el proceso puede llevar un par de minutos.

Una vez alcanzado un resultado óptimo se vierte el batido en un vaso, pudiendo servirse con hielo picado o introducirse primero durante unos minutos en el frigorífico. El resultado es mucho mejor cuando se consume bien frío. A partir de aquí se decora cada vaso con un par de cerezas y con unas hojitas de menta y ya se podrá consumir.