28 julio, 2024
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Arroz con leche sin gluten
El clásico arroz con leche puede convertirse en uno de nuestros desayunos saludables si usamos arroz integral, mucho más nutritivo y saciante, junto con una bebida de arroz en vez de leche.
Lo prepararemos al modo tradicional, cociéndolo todo con una ramita de canela y peladura de limón hasta que espese. Para endulzarlo, podemos usar miel de abeja.
Si a este desayuno le añadimos manzana rallada o en compota y unas nueces o avellanas, nos aportará una cantidad muy equilibrada de hidratos de carbono, proteínas, grasas saludables y fibra.
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