La receta tradicional del queque navideño costarricense se realiza en varios pasos:

1. Preparar las frutas: Las frutas secas o confitadas, como las pasas, ciruelas, higos y nueces, se mezclan con harina antes de ser incorporadas en la masa para evitar que se hundan en el fondo durante la cocción.
2. Mezcla de masa: Se mezcla la harina, azúcar, mantequilla, huevos, y las especias en un tazón grande. Después se agrega el licor (como ron o guaro) y la fruta confitada.
3. Horneado: El queque se hornea a una temperatura baja, alrededor de 160-170°C, durante 1.5 a 2 horas, dependiendo del tamaño del pastel. Es importante no abrir el horno durante el horneado para que el pastel se cocine de manera uniforme.
4. Enfriar y decorar: Una vez fuera del horno, el queque debe enfriarse por completo. Algunas personas lo dejan reposar unos días antes de servirlo, ya que mejora su sabor con el tiempo. Después se puede decorar con un glaseado o frutas confitadas.