25 noviembre, 2020
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Atención amantes del aguacate
Para producir un kilo de aguacates se necesitan entre 600 y 1.000 litros de agua. Estas cifras lo convierten en un lujo desde el punto de vista de la sostenibilidad, sobre todo si se produce en regiones donde el agua no sobra. Pero el aguacate es tan gustado y hay tanta demanda que los cultivos no dejan de extenderse.
Por supuesto, no hay nada malo en comprar un aguacate, ni quiere decir que no lo debás consumir. Pero cuando esto no sea posible, podés elegir alimentos que no tienen nada que envidiarle, sobre todo si se combinan.
Acá te contamos cuales son:
- Nueces
- Aceitunas
- Legumbres
- Semillas de lina
- Bayas
- Remolacha
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