25 mayo, 2019

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Aprendé a medir las porciones de alimentos que debés consumir

Uno de los errores más comunes en una dieta es equivocarse en el tamaño de las porciones, pero ¿qué quiere decir esto? Significa que es vital que tengás claridad de la cantidad de alimentos que necesitás consumir para así no comer de más. Ante esto, diversas investigaciones señalan que la población no sabe estimar bien el tamaño de las porciones y que a través de los años consumen las porciones de alimentos cada vez mayores. Pero no es necesario que midás toda la comida que se consumís a diario, sino que se debe saber cuánto tenés que comer en cada comida y en el total del día del alimento o del grupo de alimentos. Una vez claro este punto, les mostramos una forma fácil de calcular las porciones que se necesitan del grupo de alimentos dentro de un plan de alimentación y compararlo con el tamaño de ciertos objetos. Por ejemplo, compará el volumen que puede tener una mano (adulto promedio) con el volumen que tiene una taza:

1 puñado de algún alimento en su mano= 1/2 taza

Tamaño del puño cerrado = 1 taza

Aunque también se puede hacer comparaciones con otras cosas:

Tamaño de un juego de naipes = 85 gramos

30 gramos de queso mantecoso = 1 dado

Otro modo en que los estudios han determinado cómo mejorar la habilidad para estimar porciones de alimentos es la práctica. Serví en el plato la típica porción que come y luego medí. Posteriormente medí media taza, una taza y dos tazas de alimento en diferentes platos, recipientes, vasos y observá cómo se ven y cuánto abarcan. Después de algunos intentos, deberías ser capaz de estimar cuánta cantidad de alimento tenés. Pronto obtendrás un hábito muy sano de pensar y analizar cuánto desea consumir para no excederse. ¡Hágalo ya!

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