La dieta keto (cetogénica) es un enfoque alimenticio que prioriza el consumo de grasas saludables, reduce drásticamente los carbohidratos y modera la ingesta de proteínas. Este cambio en la alimentación tiene diversos beneficios respaldados por investigaciones, aunque no es adecuada para todos y requiere seguimiento profesional.

Acá, te dejamos los principales beneficios de hacer la dieta keto:

• Quema de grasas: Al reducir los carbohidratos, el cuerpo entra en un estado llamado cetosis, donde utiliza la grasa almacenada como principal fuente de energía.
• Reducción del apetito: Las grasas y proteínas son más saciantes que los carbohidratos, lo que ayuda a controlar los antojos y comer menos.
• Energía estable: Al depender de las grasas en lugar de los carbohidratos, se evita el típico "sube y baja" de energía asociado con picos de glucosa en la sangre.
• Mayor claridad mental: Muchas personas reportan mejor enfoque y concentración debido a la estabilidad en los niveles de azúcar en la sangre.
• Prevención de picos de azúcar: Minimizar los carbohidratos evita fluctuaciones extremas en los niveles de azúcar.
• Colesterol bueno: Algunas investigaciones muestran que la dieta keto puede aumentar los niveles de colesterol HDL ("bueno") y reducir los triglicéridos.
• Presión arterial: En algunos casos, también ayuda a disminuir la presión arterial debido a la pérdida de peso y la reducción del consumo de alimentos procesados.