Estos chips son de fácil preparar y podés combinarlos con cualquier crema o salsa casera para remojar.

Ingredientes

• 4 yucas.
• 1 pizca de sal.
• 1 pizca de pimienta negra.
• 6 tazas de agua (1 litro).
• 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml).

Preparación

1. Para empezar, pelá la yuca, lavala y reservá.
2. Colocá una olla de agua a fuego alto, con la sal y la pimienta y llevá a ebullición.
3. Cortá las yucas rodajas redondas y añadilas a la olla.
4. Cuece por espacio de 15 minutos hasta que ablande.
5. Pasado el tiempo indicado, retirá del fuego, escurrí y pasalas a una bandeja para hornear.
6. Previamente, untá aceite de oliva en toda la superficie de cada trozo y salpimienta.
7. Fijá la temperatura en 170 ºC y horneá 5 minutos por cada lado o hasta que estén notablemente doradas.