Ingredientes para 1 persona

• 1 pepino
• 2 manzanas
• 1 ramita lide perejil
• 1 puñado de hojas verdes
• 1 trozo de jengibre
• El zumo de medio limón

Preparación

1. Lavá muy bien los ingredien­tes y trocealos.
2. Pasalos a continuación por una extractora de zumo y el preparado verde estará listo para disfrutarlo. Si no tenés una extractora, podés utilizar una licuadora de toda la vida. Aun­que hay una diferencia importante entre una y otra: con la li­cuadora no extraerás la totalidad del zumo de las hojas verdes y, además, este se oxi­dará más rápido.
3. Si no tenés ni extractora ni licuadora, otra opción es triturar todos los in­gredientes y luego pasarlos por una estameña o una bolsa de tela para colar y separar el lí­quido de la fibra.