La cebada es un cereal que se distingue del trigo porque sus granos son más alargados, las hojas más estiradas y de color más claro y las espigas muy esbeltas y con unas bonitas barbas largas.

Tomar agua de cebada es muy refrescante, que remineraliza y refuerza el organismo y recupera del cansancio intelectual y nervioso. Por eso acá te dejamos esta receta.

Ingredientes

• 50 g cebada molida
• 1 litro de agua
• 1 limón (su zumo)
• 4 cucharadas de miel

Preparación (30' + 30' ENen frío):

1. Disponé 50 g de cebada mondada y un litro de agua en una cazuela, y cuece la mezcla durante media hora.
2. Pasado ese tiempo, retirá del fuego el combinado, colalo y aderezá con miel y zumo de limón .
3. Por último, enfriá la bebida en la refri durante media hora y estará lista para tomar.