El acaí es un fruto proveniente de Brasil que trae muchos beneficios para la salud. Es por eso que te traemos esta rica receta.

Ingredientes (para 1 bol)

• 1/2 plátano congelado (bien maduro)
• 10 arándanos congelados (puedes usar otros frutos rojos)
• 2-3 g (1 cucharadita) de açaí en polvo o 100 g de açaí congelado
• Aprox. 30 ml de leche de almendras u otra leche vegetal (también puedes usar agua o zumo natural de manzana)
• 1/2 plátano y arándanos frescos
• Semillas de calabaza
• Nueces u otro fruto seco
• Semillas de sésamo

Solo tenés que poner el plátano y los arándanos congelados, el acaí y un chorrito (no toda) de leche vegetal en el vaso de la batidora.

Ojalá la batidora sea potente porque tiene que triturar sin problemas la fruta congelada.

Batís todo hasta tener una mezcla cremosa, vas añadiendo el líquido (leche o agua) hasta obtener la consistencia deseada, tiene que quedar más denso que un batido porque se come con cuchara, casi como un helado.

Es opcional agregarle pedacitos de las frutas que utilizaste para hacer el batido.