No todas las grasas son iguales. Más allá de la cantidad, lo que realmente importa es la calidad de las grasas que consumes. Las grasas no saludables pueden elevar el colesterol LDL (colesterol malo), aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas.

Grasas que debés limitar

• Grasas Saturadas: Presentes en embutidos, carnes rojas grasas, piel de pollo, lácteos enteros y en el consumo excesivo de cacahuates (maní).
• Grasas Trans: Se encuentran en galletas procesadas (especialmente las rellenas), pasteles, productos de repostería y alimentos fritos.

¡Eligí grasas saludables!

• Grasas Insaturadas: Abundantes en aceites vegetales (como el de oliva, aguacate y canola), aguacate y pescados grasos como el salmón, atún y sardinas. Estas grasas ayudan a reducir el colesterol LDL y aumentar el HDL («colesterol bueno»).