13 mayo, 2022

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¿Qué debe llevar nuestra comida?

Los carbohidratos deberían ser tu fuente de energía principal (alrededor del 55% de tu ingesta de calorías diarias), especialmente si hacés ejercicio regularmente, ya que es lo que le permite al cuerpo seguir funcionando. Estos alimentos son ricos en hidratos de carbono:

  • Pan
  • Copos de trigo
  • Pasta
  • Patatas
  • Cuscús
  • Quinoa
  • Legumbres
  • Fruta
  • Verduras y hortalizas

Las frutas, verduras y hortalizas según la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir “5 al día”: cada día, debés comer dos porciones (una porción equivale a un puñado) de fruta y al menos tres porciones de verduras y hortalizas.

Todas las comidas deben incluir una fuente de proteína, ya que este macronutriente es esencial para crear y mantener la masa muscular. Es tu decisión si preferís combinar proteína de origen animal y vegetal o conseguir proteína de fuentes vegetales exclusivamente. 

Fuentes de proteína vegetal:

  • Soja y derivados
  • Legumbres
  • Quinoa 
  • Seitán 
  • Tempeh
  • Cereales integrales
  • Frutos secos

Fuentes de proteína animal: 

  • Carne y derivados cárnicos 
  • Pescado
  • Huevos
  • Leche y productos lácteos

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