Las uvas además de ser deliciosas, son ricas en antioxidantes y muy integrada en la gastronomía. Acá te contamos un poco más de ellas:

• Son energéticas, contienen abundantes hidratos de carbono de rápida asimilación.
• Su índice glucémico no es alto, sino medio.
• Contienen vitamina C y betacaroteno.
• Entre sus minerales destacan el potasio, el cobre y el hierro, aunque también calcio, fósforo, magnesio, manganeso, azufre y selenio.

Dentro de sus beneficios se encuentran:

• Mejoran el estado de ánimo y ayudan a reponerse del cansancio.
• Ayudan al equilibrio glucémico de la sangre, porque estimulan el páncreas y la producción de insulina.
• Es un potente antioxidante que ayuda a combatir el envejecimiento prematuro creado por los radicales libres.
• Controlan la presión arterial, debido a su alto contenido en potasio.
• Debido a su alto contenido en fibra contribuye a potenciar un tránsito intestinal saludable.
• Su alto contenido en polifenoles puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular mediante la prevención de la acumulación de plaquetas y la reducción de la presión arterial a través de mecanismos anti-inflamatorios.
• Poseen un efecto diurético beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis renal.
• Aportan energía ya que son una gran fuente de azúcares y carbohidratos.
• Previenen la espina bífida.
• Evita el desarrollo de células cancerígenas, puesto que la piel de esta fruta cuenta con un compuesto llamado resveratrol que ayuda al control de esta enfermedad.
• Las uvas contienen taninos y ácidos cafeicos, que son potentes bactericidas.