Bolitas energéticas de avena y mantequilla de maní

Ingredientes:

1 taza de avena (de preferencia integral)
1/2 taza de mantequilla de maní (sin azúcar añadida)
2 cucharadas de miel o si preferís una opción más baja en carbohidratos, usá un endulzante como stevia o eritritol.

Instrucciones:

En un bol grande, mezclá la avena, la mantequilla de maní y la miel (o endulzante).
Revolvé bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. La mezcla debe tener una consistencia pegajosa.
Formá pequeñas bolitas con las manos (del tamaño de una nuez) y colocalas en una bandeja o plato.
Refrigerá las bolitas durante unos 30 minutos para que se endurezcan y tomen mejor forma.

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