La linaza es una semilla que posee grasa saludable, lo que la hace un alimento con grandes beneficios para la salud.

Está compuesta hasta un 75% de omega 3, pero además tiene vitamina E, fibra e incluso enzimas digestivas.

Algunas de sus propiedades son:

• Está constituida principalmente por ácidos grasos poliinsaturados, principalmente omega 3 y 6.
• Contiene sodio, potasio, magnesio, calcio, hierro, fósforo, cinc, cromo, cobre, manganeso y selenio.

Beneficios:

• Favorece el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
• Ayuda con el control del peso.
• Impide la acumulación de colesterol LDL (malo) en la sangre.
• Sus fitoquímicos fortalecen el sistema inmunológico.
• Recomendado para enfermedades y procesos inflamatorios.
• Recomendado para problemas en la piel y cabello.
• Retención de líquidos.
• Contribuyendo con la salud cardiovascular.
  
• Regula la tensión arterial.
• Recomendado durante el embarazo para el correcto desarrollo del sistema nervioso del bebé.
• Está recomendado en personas con artrosis y reuma.
• Favorece la desintoxicación del organismo.
  

Para que aprovechés todas estas propiedades de las semillas de linaza podés consumirlas de varias formas:

• Dejar 1 cucharada de semillas en 100 ml de agua, dejarlo reposar y beber.
• También podés consumir batiéndolas con jugos naturales.
• Podés molerla y añadirla a ensaladas y cualquier otro plato. Molé las semillas en el momento en el que las vayás a usar para que no se enrancien los aceites que contiene. Esta sin duda es la mejor forma de consumirlas.
• Podés hacer una infusión de semillas. Una cucharada por taza de agua y añadís agua hirviendo. Lo dejás reposar 5 minutos y lo bebés cuando se vaya enfriando.