El atún es un pescado azul que posee un sabor particular, una consistencia muy suave y es bastante versátil en cuanto a las maneras de preparación.

Posee menos de un 1% de grasa magra, esa grasa está compuesta de omega 3 y un alto contenido de vitaminas como: B3, B12, vitamina E y mineral: selenio.

Entre sus principales beneficios se encuentran:

• Mejora el ánimo: se debe principalmente a su alto contenido de omega 3.
• Ayuda a la pérdida de peso: está indicado sobre todo para las cenas, ya que la proteína es un alimento que brinda saciedad.
• Beneficia la salud cardiovascular: al contener potasio, puede ayudar a reducir la presión arterial, por lo que disminuye el riesgo de sufrir ataques cardíacos. Además puede prevenir accidentes cerebro-vasculares y la obstrucción de arterias.
• Fuente de proteína: es una proteína completa por su contenido de aminoácidos, lo cual hace que sus nutrientes sean mejor aprovechados por el cuerpo.
• Eleva las defensas: contiene vitamina D que es fundamental para prevenir posibles infecciones y ayuda a mejorar los procesos de cicatrización.
• Contiene minerales: como el magnesio, el fósforo, el yodo y el hierro.