05 noviembre, 2022
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Galletas saludables de coco, plátano e higos secos
¡Soprendé a todos!
Ingredientes
- 1 plátano grande o 2 pequeños bien maduros.
- 70 g de coco rallado.
- Chocolate (80 % – 85 % de cacao, opcional).
- Higos secos al gusto.
Elaboración
- Precalentá el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.
- Meté el plátano junto con el coco y los higos secos en un procesador de alimentos y triturá. Otra opción podría ser aplastarlo con ayuda de un tenedor.
- A continuación, hacé bolitas y aplaná encima de la bandeja del horno para darles forma a las galletas.
- Si querés agregar chocolate y espolvorear coco rallado por encima, este es el momento.
- Horneá 15-20 minutos y dejá enfriar antes de manipularlas para evitar que se rompan.
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