El muesli o papilla de cereales es un alimento emblemático de la dieta natural y sana, creado por el médico Maximilian Bircher-Benner a principios del siglo XX, inspirado en la cena de un pastor que conoció la zona de los Alpes.

Este alimento se ha hecho muy famoso ya que es valorado como algo sano, nutritivo, energético y saciante. Sus ingredientes son cereales, frutos secos y frutas desecadas o deshidratadas, mezclados sin una receta rígida, dependiendo del fabricante.

Las frutas que se pueden encontrar son: manzana, pera, plátano, pasas, dátil, ciruela, mango, higo, melocotón, fresa, piña, coco.

Entre sus beneficios se encuentran:

• Aporta mucha energía.
• Ayuda a evitar cambios drásticos en los niveles de azúcar en la sangre y colabora con la reducción del colesterol.
• Disminuye el riesgo de padecer cáncer de mama, próstata y ovario.
• Menor riego de hipertensión.
• Su consumo regular hace que las heridas sanen más rápido.
• El muesli posee un efecto rejuvenecedor.
• Protege el corazón.

Ahora es muy fácil de conseguir, incluso vos mismo podés prepararlo, además, al igual que otros cereales tiene períodos de duración larga.