Estas frutas destacan por concentrar mucha vitamina C en su interior. Se trata de un nutriente que ha demostrado potenciar la función inmune, reduciendo el riesgo de desarrollar patologías infecciosas.

Por otra parte, conviene hacer mención al contenido en antioxidantes de estos alimentos. Dichas sustancias neutralizan la formación de los radicales libres y su posterior acumulación en los tejidos del organismo. Se trata de un mecanismo que se relaciona con una menor incidencia de las enfermedades crónicas a medio plazo.

Para finalizar, debemos de mencionar que las fresas son también fuente de fibra, un elemento que consigue mejorar el funcionamiento del tracto digestivo e intestinal, previene el estreñimiento, tal y como afirma una investigación publicada en Nature Reviews.