Burritos con chile de queso
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 cucharada de condimento para tacos
- 1 lata de 10 onzas de frijoles refritos
- 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate
- Queso rallado para tacos
- 6 tortillas para burritos
Cómo hacerlos
- Calienta una sartén a fuego medio.
- Cocina la carne molida hasta que ya no esté rosada. Escurre el exceso de grasa en una lata.
- Espolvorea el condimento para tacos.
- Agrega las latas de frijoles refritos y la pasta de tomate. Revuelve para combinar.
- Deja que la mezcla de chile y queso se caliente antes de hacer el burrito.
- Para hacer el burrito, vierte un poco de la mezcla de chile y queso y espolvorea la misma cantidad de queso en una tortilla de burrito. Envuelve el burrito.
- Para presionar el burrito, calienta una sartén aparte. Agrega el fondo del burrito y déjelo reposar de 1 a 3 minutos, o hasta que el fondo del burrito esté tostado. Voltea y tuesta el otro lado, presionándolo con una espátula.
- Sirve con tu salsa picante favorita.