03 julio, 2024

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Burritos con chile de queso

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cucharada de condimento para tacos
  • 1 lata de 10 onzas de frijoles refritos
  • 1 lata de 6 onzas de pasta de tomate
  • Queso rallado para tacos
  • 6 tortillas para burritos

Cómo hacerlos

  1. Calienta una sartén a fuego medio.
  2. Cocina la carne molida hasta que ya no esté rosada. Escurre el exceso de grasa en una lata.
  3. Espolvorea el condimento para tacos.
  4. Agrega las latas de frijoles refritos y la pasta de tomate. Revuelve para combinar.
  5. Deja que la mezcla de chile y queso se caliente antes de hacer el burrito.
  6. Para hacer el burrito, vierte un poco de la mezcla de chile y queso y espolvorea la misma cantidad de queso en una tortilla de burrito. Envuelve el burrito.
  7. Para presionar el burrito, calienta una sartén aparte. Agrega el fondo del burrito y déjelo reposar de 1 a 3 minutos, o hasta que el fondo del burrito esté tostado. Voltea y tuesta el otro lado, presionándolo con una espátula.
  8. Sirve con tu salsa picante favorita.

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