Cuidar el consumo de los alimentos más peligrosos para la salud es el foco central de los expertos en medicina y nutrición. En este sentido, recomiendan disminuir o excluir este tipo de productos de la dieta para prevenir enfermedades.

Según la Revista Médica Herediana de Perú, son muchos los alimentos que pueden producir un riesgo dietético, como es el caso de los ultraprocesados y los naturales que contienen ciertos componentes desencadenantes de enfermedades crónicas no trasmisibles, como las cardíacas, la diabetes y la obesidad.

Algunos de estos alimentos son:

• Gaseosas y bebidas azucaradas: de fijo has leído todo lo que provocan estas bebidas, pero no está demás decirte que además de provocar sobrepeso, aumenta el riesgo de padecer diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
• Grasas trans: las margarinas, la pastelería, las hamburguesas, las papas fritas de bolsa y los snacks, entre otros, las aportan. Estas grasas deterioran el sistema nervioso, asociado esto a un daño cognitivo, una peor memoria y un mayor riesgo de alzhéimer.
• Azúcar refinada y adicionada: el azúcar blanca, el jarabe de maíz, de malta, de arce, de fructosa, la miel, pasteles, galletas, jugos de frutas azucarados, chocolates, dulces y postres lácteos, son algunos de los alimentos que contienen este tipo de azúcar.
• Grasas saturadas: aumentan el colesterol malo y el total, provocando un cambio de lípidos circulantes en la sangre que aumentan el riesgo de infarto o muerte por enfermedad coronaria.

Estos alimentos están al alcance de la mano, por lo que mantener buenos hábitos de alimentación y seleccionar aquellos naturales o mínimamente procesados es la clave para cuidarte.