Estas son las principales variedades de aguacate

¿Cuál es tu favorita?

Se distinguen hasta 500 variedades, las principales de las cuales son:

Haas, la más comercializada, de pequeño tamaño oval, piel oscura y pulpa amarilla, disponible todo el año.
Bacon, disponible desde finales de otoño a principios de primavera, de tamaño mediano.
Cocktail o dátil, alargada y sin hueso, que se cultiva en Israel y España.
Fuerte, de tamaño mediano o grande, piel fina y sin brillo, y pulpa cremosa, cultivada en África y España
Pinkerton, variedad de invierno, alargada, de piel rugosa y semilla pequeña, cultivada especialmente en Israel.

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