El hierro es fundamental para el organismo ya que transporta el oxígeno a través de la sangre hasta las células. Uno de los principales problemas por la falta de hierro es que aparece la anemia.

Los principales síntomas por la falta de este son:

• Cansancio
• Desánimo
• Falta de memoria y atención
• Dolor de cabeza
• Palidez de la piel
• Caída del cabello
• Uñas quebradizas
• Insomnio
• Palpitaciones
• Menor resistencia frente a las infecciones.

Aunque no lo creás, la falta de hierro es algo común. El organismo pierde entre 1 y 2 mg diarios de este mineral.

Para tener una buena absorción de hierro debés seleccionar muy bien los alimentos que consumís, por ejemplo:

• Las proteínas cárnicas (aunque hay alternativas para las dietas vegetarianas o veganas)
• Los ácidos orgánicos
• Las vitaminas C y A
• Los fructooligosacáridos

Tené siempre una dieta variada, rica en alimentos frescos y poco manipulados, buscando al mismo tiempo para el hierro "buenas compañías" que favorezcan su absorción.