Un postre elegante pero facilísimo, perfecto para preparar con antelación.
Ingredientes (para 4 vasitos):
- 200 g de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 3 cucharadas de azúcar glas
- 1 taza de café (puede ser descafeinado)
- 8-10 dedos de señora
- Cacao en polvo (para decorar)
- Opcional: un toque de licor (como Amaretto o Baileys)
Preparación:
- Crema:
- Montá la nata con el azúcar glas hasta que esté firme.
- Mezclá con el queso mascarpone con movimientos envolventes hasta obtener una crema suave.
- Montaje:
- Mojá ligeramente los dedos de señora en el café (con o sin licor).
- Colocá una capa de dedos señoras en el fondo de los vasitos.
- Añadí una capa de crema de mascarpone.
- Repetí las capas hasta llenar los vasitos.
- Decoración:
- Espolvoreá cacao en polvo por encima.
- Decorá con virutas de chocolate o azúcar de colores navideños.
- Enfriar:
- Dejá reposar en la refri al menos 2 horas antes de servir.