01 junio, 2020

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¡Consumí especias!

Estamos seguros que has escuchado a tu abuelita o a tu mamá hablar de las especias para cocinar, pues haceles caso, incluilas en tu dieta y aquí te contamos porque.

Las especias son ingredientes naturales que, debido a su composición, contribuyen a una dieta saludable. Son capaces de mejorar las cualidades organolépticas de las preparaciones culinarias, contienen fitonutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo y algunas sirven como coadyuvantes para prevenir enfermedades.

Algunas especies que podés encontrar para cocinar son:

  • Albahaca
  • Anís
  • Azafrán
  • Cúrcuma
  • Canela
  • Cardamomo
  • Clavo de olor
  • Comino
  • Curry
  • Hinojo
  • Laurel
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Romero
  • Tomillo

Entre sus beneficios por consumir estos se encuentran:

  • Se dice que la cúrcuma es antiinflamatoria.
  • Las especies que contienen picante, reducen el riesgo de desarrollar obesidad o sobrepeso
  • Muchas especias como la canela, cuentan con un potencial antioxidante que puede resultar beneficioso para la salud.
  • Contribuyen a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades a medio y largo plazo.

Como todo, debés tener presente que para notar sus beneficios es necesario de gozar de buenos hábitos alimenticios.

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